Der ostfriesischen Knutschfisch ist ebenso selten, wie beliebt. Er kommt vor allem auf Langeoog vor im Atelier von Inselmalerin Carmen. Hier waren die Langeooger Ferienpasskinder eingeladen, ihn in einem Kurs aufs Papier zu bringen. Die Nachfrage war groß, so dass die Tische voll besetzt waren. Viele Inselkinder waren nicht zu ersten Mal dabei und freuen sich jedes Jahr aufs neue auf die Zeit mit Carmen.
Der ostfriesische Knutschfisch bietet...