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Zwei Insulaner in Stuttgart

Am
von Klaus Kremer

Die große Slow Food Messe ‚Markt des guten Geschmacks‘  fand vom 9. bis 12.April wieder in Stuttgart statt und mittendrin waren einmal mehr die beiden insularen Mitglieder der Köche-Vereinigung ‚Slow Food Chef Alliance‘,  Jan-Hendrik Parker und Michael Recktenwald.

Die beiden Inselköche leisteten ihren Beitrag zur einzigartigen Vielfalt handwerklich hergestellter Spezialitäten, die den Qualitätskriterien von Slow Food...

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