Ein Hauch von Winteridyll kam auf, als man sich beim Sonntagsspaziergang am Strand im Schneegestöber wähnte. Aber natürlich umtanzten einen dort keine Schneeflöckchen, sondern Schaum. Die Reliklte ehemals blühender Schaumalgenkolonien, um genau zu sein. Das Phänomen tritt eigentlich eher im Frühjahr auf, kann aber auch in milden Wintern in Erscheinung treten.
Der Schaum ist rein organischen Ursprungs. Er ist das Relikt der Schaumalgenblüte. Die Hüllen dieser Algenart (Phaeocystis) sind stark eiweißhaltig und werden, wenn sie nach der...